গ্যাসের চুলায় নান রুটি তৈরি

নান রুটি খেতে মুটামুটি আমরা সবাই পছন্দ করি। অনেকে মনে করেন, চুলায় নান রুটি তৈরি করা যায় না।
আপনি চাইলে সহজেই ঘরে গ্যাসের চুলায় নান রুটি তৈরি করতে পারেন। আজ আমরা জানবো কীভাবে ঘরে গ্যাসের চুলায় তৈরি করা যায় নান রুটি।

চলুন দেখে নিই কী কী উপকরণ লাগবে—

উপকরণ

        • এক কাপ ময়দা
        • সামান্য পরিমাণ বেকিং পাউডার
        • আধা চা চামচ ইস্ট
        • এক চা চামচ চিনি
        • স্বাদমতো লবণ
        • পরিমাণমতো গরম পানি
        • পরিমাণমতো তেল

 

প্রস্তুত প্রণালি

প্রথমে একটি পাত্রে ময়দা দিন। এতে বেকিং পাউডার, ইস্ট, চিনি, লবণ, গরম পানি ও তেল দিয়ে ভালোভাবে মাখিয়ে খামির তৈরি করুন।

এবার খামির চপিং বোর্ডে বেলে নান রুটি আকার করে গরম ফ্রাইপ্যানে দিয়ে হালকা করে ভাজুন। ভাজা হলে নামিয়ে সরাসরি আগুনে এপাশ-ওপাশ হালকা আঁচে সেঁকে কেটে পরিবেশন করুন দারুণ স্বাদের নান রুটি।