
ছোট বড় সকলেই আমরা ডলস খেতে খুব ভালোবাসি। আমারা সকাল বা বিকেলের নাশতায় আমরা নুডলস রোল রাখতে পারি। তাহলে আজ আমরা জেনে নেই কীভাবে সহজে বাসায় নুডলস রোল তৈরি করা যায়।
উপকরণ
- এক প্যাকেট নুডলস
- এক টেবিল চা চামচ তেল
- আধা কাপ পেঁয়াজকুচি
- এক টেবিল চা চামচ কাঁচামরিচকুচি
- এক কাপ গাজরকুচি
- এক কাপ বরবটিকুচি
- পরিমাণমতো লবণ
- একটি ডিম
- পরিমাণমতো ময়দা
যেভাবে তৈরী করবেন
প্রথমে সসপ্যানে তেল দিন। তার পরে পেঁয়াজকুচি, কাঁচামরিচকুচি, বরবটিকুচি, গাজরকুচি ও পরিমাণমতো লবণ দিয়ে ভেজে নিন। ভাজা হলে তার মধ্যে সেদ্ধ নুডলস ও ডিম দিয়ে তৈরি করুন নুডলস পুর।
অন্য পাত্রে ময়দা গুলিয়ে পেস্ট তৈরি করুন। নুডলস রোলের রুটির মধ্যে পুর দিন। তার পরে রুটির চারপাশে ময়দার পেস্ট লাগিয়ে রোলের শেপ করে ফ্রাইপ্যানের তেলে ছেড়ে দিন।
ভাজা হলে পরিবেশন করুন মজাদার নুডলস রোল।