
সন্ধের সময় চটজলদি কিছু বানাতে চাইলে বানিয়ে ফেলুন পাস্তা সালাদ। স্বাস্থ্যকর, আবার সুস্বাদু দুইয়ের মিশেলে এমন রেসিপি যা শিশু থেকে বড়রা সকলেই চেটেপুটে খাবেন। পাস্তা তৈরি করা এখন কোনও ব্যাপার নয়। নুডলসের পাশাপাশি সমান টেক্কা দিচ্ছে এই ইটালিয়ান রেসিপি।
উপকরণ:
পাস্তা- ৫০০ গ্রাম
মেয়নেইজ- আধা কাপ
পেঁয়াজপাতা কুচি- স্বাদ মতো
কাঁচামরিচ কুচি- স্বাদ মতো
ধনেপাতা কুচি- স্বাদ মতো
পেঁয়াজ কুচি- স্বাদ মতো
ভুট্টা সিদ্ধ- আধা কাপ
গোলমরিচ গুঁড়া- আধা টেবিল-চামচ
ডিম সিদ্ধ- ৩ টি
অলিভ অয়েল- ২ টেবিল-চামচ
চাট মসলা- আধা টেবিল চামচ
লবণ- প্রয়োজন মত
পদ্ধতি:
পরিমাণ মতো পানি গরম করে পাস্তার সাথে লবণ দিয়ে, পাস্তা সিদ্ধ করে পানি ঝরিয়ে নিন। বড় একটি বাটিতে সব পাস্তা ঢেলে, ডিম ও চাট মসলা বাদে বাকি উপকরণ দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে দিন। উপরে সিদ্ধ ডিম কেটে দিয়ে, চাট মসলা ছিটিয়ে পরিবেশন করুন মজাদার পাস্তা সালাদ।