
এমন মানুষ খুব কমই আছেন যে কিনা চিকেন খেতে পছন্দ করেন না। সকাল কিংবা বিকেলের নাশতায়, দুপুর বা রাতের খাবারে প্রায়ই আমাদের পাতে থাকে নানা পদের চিকেন।
আজ আমরা জানাবো, কীভাবে ক্রিসপি হানি চিকেন তৈরি করবেন। চলুন দেখে নেওয়া যাক রেসিপি
- উপকরণ
-
-
-
-
- ময়দা
- টমেটো সস
- চিনি
- ডিম
- কর্নফ্লাওয়ার
- রসুন গুঁড়ো
- গোলমরিচের গুঁড়ো
- বেকিং পাউডার
- সাদা তিল
- মধু
- লবণ
- চিকেন কিউব
- পানি
- তেল
-
-
-
- প্রণালি
প্রথমে এক কাপ কিউব করে কাটা মুরগির সাথে সামান্য লবণ, আধা চা চামচ গোলমরিচ ও আধা চা চামচ রসুন গুঁড়ো দিয়ে মেখে দুই থেকে তিন মিনিট রেখে দিতে হবে।
তারপর একটি পাত্রে একটি ফেটানো ডিম, সামান্য লবণ, আধা কাপ কর্নফ্লাওয়ার, দুই টেবিল চামচ ময়দা, দুই চা চামচ বেকিং পাউডার, সামান্য পানি ও দুই চা চামচ তেল দিয়ে ভালোভাবে মেখে ডুবোতেলে ভেজে নিতে হবে।
এবার একটি প্যানে টমেটো সস, আড়াই টেবিল চামচ মধু, সামান্য লবণ, সামান্য চিনি দিয়ে একটু নেড়ে ক্রিসপি চিকেনগুলো দিয়ে ১০ সেকেন্ড রেখে তুলে ফেলতে হবে। এর পর সামান্য তিল ছড়িয়ে দিয়ে পরিবেশন করতে হবে।