
সাত সকালে নিত্য নতুন খাবার বানানো সত্যি ঝকমারি কাজ। ব্রেকফাস্ট বলে কথা, তাও আবার এই একদিকে করোনাভাইরাস অন্যদিকে বর্ষাকালের রোগব্যাধি! তাই চটজলদি স্বাদ ও স্বাস্থ্যে পরিপূর্ণ একটা ব্রেকফাস্ট রেসিপি হলে মন্দ হয় না। তাই আজকে রইল “হট চকোলেট স্মুদি উইথ ওটি ট্যুইস্ট”।
যা যা লাগবে
-
-
-
- ডার্ক চকোলেট (কেনার সময় গ্লুটেন ফ্রি কিনা দেখে নিন)- ১৫ গ্রাম
- আনসুইটেন্ড আমন্ড মিল্ক- ২০০ মিলি
- ওটস- ২০ গ্রাম
- পাকা কলা- ১/২
- আমন্ড-৬
- চিয়া সিড-৫ গ্রাম
- ঠান্ডা জল-২০ মিলি
-
-
যেভাবে তৈরী করবেন
একটি মাইক্রোওয়েভ সেফ পাত্রে ডার্ক চকোলেট ও আমন্ড মিল্ক ঢেলে নিন। এবার মাইক্রোওভেনে এই মিশ্রণ গরম করুন। চকোলেট গলে গেলে বন্ধ করে দিন।
এবার স্মুদি মেকার বা ব্লেন্ডারে ওটস, কলা, আমন্ড বাদাম, চিয়া সিডস, জল ও প্রায় চার ভাগের এক ভাগ আমন্ড মিল্ক ঢালুন। যদি দেখেন যে এই মিশ্রণটা খুব গরম হয়ে গেছে তাহলে এতে অল্প একটু ঠান্ডা জল মিশিয়ে নিন। ওটস ও চিয়া সিডস পুরোপুরি মিশে যাওয়া পর্যন্ত ব্লেন্ড করুন। পাশাপাশি আমন্ড ও চকোলেট গরম করে নিন। তবে ফোটাবেন না
ওটস ও চিয়া সিডস ভালোভাবে মিশে গেলে গ্লাসে বা কাপে ঢেলে নিন। এবার গরম করা আমন্ড ও ডার্ক চকোলেট গ্লাস বা কাপে ঢেলে নিন। ঢালা হয়ে গেলে ভাল করে মিশিয়ে নিন। ব্যাস আপনার হেলদি ও টেস্টি ওটি চকোলেট স্মুদি তৈরি।