হোটেল

নিজস্ব প্রতিবেদক : ঈদুল আজহা উপলক্ষে গাবতলীতে কোরবানির পশুরহাট ঘিরে গড়ে উঠেছে বেশকিছু অস্থায়ী খাবার হোটেল। দিন যত যাচ্ছে, তত জমে উঠেছে তাদের বেচা-বিক্রি।

বুধবার দুপুরে হাটে গিয়ে কথা হয় অস্থায়ী হোটেল ব্যবসায়ী ইকবাল হোসেনের সঙ্গে। তিনি বলেন, ‘ছয় বছর ধরে কোরবানির সময় এখানে (গাবতলী) হোটেল দিয়ে আসছি। অন্যান্য সময় গ্রামের বাড়িতে ভাতের হোটেলে কাজ করি। বাড়তি আয়ের আশায় প্রতিবছর কোরবানিতে এখানে আসি।’

কি কি বিক্রি করেন? জানতে চাইলে তিনি বলেন, ‘সকালে পরাটা, ডাল, ভাজি, ডিম। দুপুরে মোরগের মাংস, ভাত গরুর মাংস, ডাল, বিভিন্ন ধরনের ভর্তা, সবজি এবং রাতে ভাতের পাশাপাশি রুটি বিক্রি করা হয়।’

বেচা-কেনার অবস্থা জানতে চাইলে তিনি বলেন, ‘আমার এখানে আসার এক সপ্তাহ হলো। মোটামুটি ভালোই বিক্রি হচ্ছে। কারণ দেশের বিভিন্ন স্থান থেকে অনেক গরু ব্যবসায়ী এসেছেন। তাদের তো তিন বেলাই খেতে হয়। আমার এখানে (হোটেলে) সস্তায় ভালো খাবার পাওয়া যায় বলে তারা (ব্যবসায়ীরা) এখানেই আসেন।’

এই হোটেল বসানোর জন্য কাউকে টাকা দিতে হয়েছে কিনা জানতে চাইলে তিনি বলেন, ‘হাটের ইজারাদার রয়েছে, তাকে টাকা দিতে হয়।’

হাট পরিচালনাকারী কমিটির সদস্য সানোয়ার হোসেন বলেন, প্রতি বছর এখানে কয়েকটি অস্থায়ী ভাতের হোটেল বসানোর অনুমতি দেওয়া হয়। সিটি করপোরেশনের কাছ থেকে হাট নিলামে কিনে নেওয়া হয়েছে, সেই টাকা তো তুলতে হবে। তারপরও হোটেলওয়ালাদের কাছ থেকে অল্প কিছু টাকা নেওয়া হয়।

হাটের বিভিন্ন স্থানে ঝালমুড়ি, আখের রস বিক্রি করতে দেখা যায় অনেককে। তারা জানান, ঝালমুড়ি ও আখের রস বিক্রির জন্য তাদেরও টাকা দিতে হয়।