সারাদিন রোজা রাখার পর ক্লান্তি দূর করতে ইফতারে এক গ্লাস ঠাণ্ডা শরবত যেন না হলেই নয়। সারাদিন রোজা রাখার ফলে আমাদের শরীরে পানি শূণ্যতা দেখা দেয়। পানি শূণ্যতা পূরণে শরবতের কোনো বিকল্প নেই। তাই রমজানে রোজার ক্লান্তি দূর করতে ইফতারে পান করুন আপেলের শরবত-
উপকরণ :
- আপেল- ২টি
- চিনি- প্রয়োজন মত
- বরফ কুচি- প্রয়োজন মত
- পুদিনা পাতা
প্রস্তুত প্রণালি :
আপেল ভালো মতো পরিষ্কার করে কেটে রস বের করতে বেল্গন্ডারের মধ্যে নিন খেয়াল রাখবেন যেন কোনো খোসা বা বিচি না থাকে। তারপর ছেঁকে নিন যাতে শরবত পরিষ্কার দেখা যায়। মিনারেল পানি, পরিমাণ মতো চিনি মিশিয়ে ২০ মিনিট ফ্রিজে রেখে দিন। ২০ মিনিট পর ফ্রিজ থেকে বের করে বরফ কুচি আর পুদিনা পাতা দিয়ে পরিবেশন করুন।