চিজ চিকেন ফিঙ্গার

চিকেন মানেই নানারকম মুখরোচক খাবার। তাই বিকেলের নাশতায় তৈরি করতে পারেন চিজ চিকেন ফিঙ্গার। খুব সহজে বাসায় বসেই তৈরি করতে পারেন চিজ চিকেন ফিঙ্গার। চলুন জেনে নিন কীভাবে তৈরি করবেন মচমচে এই খাবার।

চিজ চিকেন ফিঙ্গার

উপকরণ
মুরগির বুকের মাংস- তিন টুকরা
ডিম- ২টি
দুধ- আধা কাপ
অলিভ অয়েল- ২ টেবিল চামচ
ময়দা- ২ টেবিল চামচ
বিস্কিটের গুঁড়া- ১ কাপ
চিজ- কুচি আধা কাপ
গোলমরিচের গুঁড়া- সামান্য
লবণ- স্বাদমতো

প্রস্তুত প্রণালি 
প্রথমে মুরগীর মাংস চিকন করে কেটে নিন। এবার একটি বাটিতে ডিম, অলিভ অয়েল, মুধ ও দুই টেবিল চামচ পানি একসঙ্গে ভালো করে মিশিয়ে নিন। এতে মুরগির মাংসের টুকরোগুলো দিয়ে ১০ থেকে ১৫ মিনিট রেখে দিন। অন্য একটি বাটিতে ময়দা লবণ, চিজ, গোলমরিচের গুঁড়া ও বিস্কিটের গুঁড়া একসঙ্গে মিশিয়ে নিন। এবার মেরিনেট করা মুরগির মাংসগুলোতে ময়দার মিশ্রণে লাগিয়ে একটি ট্রেতে তুলে রাখুন। এবার প্যানে তেল দিয়ে গরম করুন। এখন ডুবো তেলে মুরগির মাংসগুলো বাদামি করে ভেজে নিন। ভাজা হয়ে গেলে প্লেটে তুলে টমেটো সসের সঙ্গে গরম গরম পরিবেশন করুন মচমচে চিজ চিকেন ফিঙ্গার।