ইফতারে প্রাণ জুরাবে পুষ্টিকর বাঙ্গির শরবত

এসময় প্রচুর পরিমাণে তরল খাবার শরীরের জন্য খুবই উপকারী। সেক্ষেত্রে বাঙ্গির শরবত হতে পারে দারুণ একটি অপশন। ব্লেন্ডারে যে কেউ চাইলে সহজেই বানাতে পারেন শররত।

উপকরণ:

বাঙ্গি- ১ কাপ
সাদা দই- আধা কাপ
চিনি- ৪ টেবিল চামচ
লেবুর রস- ১ টেবিল চামচ
বরফ কুচি- পরিমাণ মত
বরফের ঠাণ্ডা পানি- ১ গ্লাস

প্রণালি:

বাঙ্গি ছোট ছোট টুকরো করে বীচি ফেলে ধুয়ে নিতে হবে। এরপর বাঙ্গি ও পানি ব্লেন্ডারে দিয়ে ভালোভাবে ব্লেন্ড করে নিতে হবে। বাঙ্গি ও পানি ভালোভাবে মিশে গেলে এর মধ্যে দই, চিনি এবং লেবুর রস দিয়ে আবার ব্লেন্ড করতে হবে। অতঃপর গ্লাসে ঢেলে বরফ কুচি দিয়ে সুন্দরভাবে সাজিয়ে পরিবেশন করতে হবে।