ক্ষীর কোরমা রান্নার পদ্ধতি

আজ আমরা জানাবো কিভাবে স্বাদে দারুণ মজার ক্ষীর কোরমা কীভাবে বানাবেন, জানতে নিচের রেসিপি ফলো করুণ।

আসুন, আমরা জেনে নিই বাসায় সহজে ক্ষীর কোরমা রান্নার পদ্ধতি। তার আগে চলুন দেখে নিই কী কী উপকরণ লাগবে—

 

উপকরণ

এক টেবিল চামচ ঘি

দুই টেবিল টেবিল চামচ সেমাই সেদ্ধ

পরিমাণমতো দুধ

আধা কাপ খেজুর

আধা কাপ সাবুদানা

আধা কাপ চিনি

এক টেবিল চামচ কাঠবাদাম

এক টেবিল চামচ কাজুবাদাম

দুই চা চামচ গোলাপজলে ভেজানো জাফরান

দুই টেবিল চামচ কিসমিস

প্রস্তুত প্রণালি

প্রথমে ফ্রাইপ্যানে ঘি দিন। এতে সেমাই দিয়ে ভেজে সসপ্যানে দুধে ঢালুন। এর পর খেজুর ও সাবুদানা দিয়ে নাড়তে থাকুন। ফুটে এলে এতে চিনি, কাঠবাদাম, কাজুবাদাম, গোলাপজলে ভেজানো জাফরান ও কিসমিস দিয়ে কিছুক্ষণ রেখে তুলে পরিবেশন করুন মজাদার ক্ষীর কোরমা।