গরমে স্বস্তি দেবে আম-তরমুজ স্মুদি

সারা দিন রোজা রাখার পর  শরীরে পানিস্বল্পতা দেখা দেয়। তাই ইফতারে এমন খাবার খাওয়া উচিত যা পানিস্বল্পতা পূরণ করতে সহায়তা করবে। এর জন্য তরমুজ অনের উপকারি একটি ফল। তরমুজে ৯২ শতাংশ পানি থাকে। আর সাথে যদি থাকে আম তাহলে তো কথাই নেই। চলুন তাহলে জেনে নেওয়া যাক আম-তরমুজ স্মুদি তৈরির পদ্ধতি-

উপকরণ: 
বিচিছাড়ানো তরমুজের রস- ৪ কাপ
লেবুর রস- ২ চা চামচ
চটকানো আম- ২ কাপ
গুঁড়া দুধ- ৩ টেবিল চামচ
চিনি- ১ চা চামচ
লবণ- আধা চা চামচ ও
বিট লবণ- আধা চা-চামচ

প্রস্তুত প্রণালী:
আধা কাপ পানিতে গুঁড়া দুধ গুলিয়ে নিন। এতে চটকানো আম মেশিয়ে নিন। বরফ জমানোর পাত্রে এই মিশণ ঢেলে ১০ ঘণ্টা ফ্রিজে রেখে জমিয়ে নিন। এ ছাড়া তরমুজসহ বাকি সব উপকরণ ব্লেন্ডার বা মিক্সারে ঢেলে কিছু বরফকুচি দিয়ে ব্লেন্ড করে নিন। এবার বড় গ্লাসে ঢেলে জমানো আমের কিউব দিয়ে পরিবেশন করুন।