ঘরোয়াভাবে সহজেই তৈরী করুন চিলি পনির

যাঁদের ভিটামিন ডি ও ক্যালসিয়ামের ঘাটতি রয়েছে, তাঁদের জন্য পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ ও স্বাস্থ্যকর খাবার চিলি পনির। এটি খেতেও সুস্বাদু।

আসুন, আমরা জেনে নিই বাসায় সহজে চিলি পনির রান্নার পদ্ধতি। তার আগে চলুন দেখে নিই কী কী উপকরণ লাগবে—

উপকরণ

 

    • পরিমাণমতো তেল
    • এক কাপ পনির
    • এক কাপ পেঁয়াজকুচি
    • দুই টেবিল চামচ টমেটো সস
    • দুই টেবিল চামচ সয়া সস
    • দুই টেবিল চামচ চিলি সস
    • পরিমাণমতো পানি
    • পরিমাণমতো কর্নফ্লাওয়ার
    • পরিমাণমতো ভিনেগার
    • স্বাদমতো লবণ
    • স্বাদমতো চিনি
    • দুই চা চামচ বাটার

 

প্রস্তুত প্রণালি

প্রথমে ফ্রাইপ্যানে তেল দিন। এতে পনির দিয়ে ভেজে নিন। এবার সসপ্যানে তেলে পেঁয়াজ ভাজুন।

এতে টমেটো সস, সয়া সস, চিলি সস ও পানি দিন। এর পর ভিনেগারে কর্নফ্লাওয়ার গুলিয়ে সসপ্যানে দিন।

এবার লবণ, ভাজা পনির, চিনি ও বাটার দিয়ে পাঁচ মিনিট রান্না করে পরিবেশন করুন মজাদার চিলি পনির।